川味麻辣小龙虾怎么做？

佐料

小龙虾1000g

佐料

郫县豆瓣酱

1汤匙

辣椒

10g

四川胡椒

5克

冰糖

五美元

八个角度

2片花瓣

大蒜

6片花瓣

韭黄

2件

盐

1/2茶匙

水

300毫升

植物油

2汤匙

干红辣椒

三

羊欧芹

1/2根

麻辣小龙虾的做法

1.

将买来的小龙虾放入水池中，彻底冲洗干净。这需要一些时间，但需要认真去做。

2.

准备好可以使用的材料

3.

放油，加热到五成，放入干辣椒和蒜片，香味出来后。

4.

加入郫县豆瓣酱、花椒和香菜翻炒。

5.

加入冰糖，翻炒，将豆瓣酱炒香。

6.

加入小龙虾，用铲子翻动，将小龙虾搅拌均匀。

7.

向火中加入300毫升水。水其实是合适的。一般加到一半小龙虾里就行了。撒上盐和胡椒。

8.

加水3-4分钟，汤汁收缩时，撒些小葱，即可出锅。

烹饪诀窍

1，清洗小龙虾，不麻烦你慢慢来；

2、第7步，放水，最多半只小龙虾，不要太多，太多味道会淡。