如何做「在家炸鸡腿」？
材料？
四只鸡腿
2茶匙盐
3茶匙料酒
2汤匙酱油
胡椒1茶匙
十三香二小勺
生姜适量
玉米淀粉:红薯淀粉1:1
适量的色拉油
如何在家炸鸡腿？
鸡腿洗干净。
用刀在两边划两到三个深深的口子，方便腌制和油炸。
放在干净的保鲜袋里。
加入调料。
密封后放入冰箱过夜。
腌鸡腿。
通过拉动，均匀地蘸取玉米淀粉和红薯淀粉的混合粉末。
鸡腿做好后，将热油加热。油八成热时，开小火，放入鸡腿炸至微黄后取出，再回锅大火二次炸至金黄。
好吧~