如何煮一锅清汤和绿豆汤

材料:绿豆250克，水750克，冰糖适量。

1.先把绿豆洗干净，然后在锅底加水和绿豆，大火烧开，然后关火炖20分钟。

2.然后把绿豆煮开，炖20分钟，加冰糖吃。

3.这样做出来的绿豆汤可以保存营养，而且绿豆汤很稠，需要的时间比较多。

5个小贴士:

1买绿豆不要买老豆，煮的不浓，不好喝。

绿豆一般用凉水煮比较好，但是为了煮的快，有时候用开水烫一下，问题不大。

绿豆和水的比例一般是1:3，最适中。你可以在这个比例附近改变它。想喝浓的就少给点水，想喝稀的就多给点水。

4.炖绿豆的时候不要揭开盖子，不然会煮的很烂，就像蒸菜一样，不一口气很难还原。

5.建议你用砂锅，煮出来的绿豆汤颜色也好看，喝起来更香。