药膳猪肚鸡

数据描述:

简介:

肚包鸡用料简单。主料为鲜猪肚、土鸡，也可配以松茸、牛肝菌、珊瑚木耳、竹荪、小米，放入土家瓦罐中煨6-7小时。口味多为咸、酸、原味，可做汤锅。换刀后，菜品可以变身麻辣干锅。

肚包鸡也可以做火锅汤底，不同的食材吃完可以烫一下。在此基础上，加入一些食材涮一下，汤的味道会有很大的变化。比如加入干菜(梅子干、冬瓜干、萝卜干等。)会增加甜味。这些干菜吸收了汤里的鲜味，所以吃起来爽口清香；如果加入丸子、鲜鸡肉、竹筒肠等肉类，汤汁会变得更加浓郁可口。

肚兜药膳鸡(含滋补药物和调味配方)

原料:鲜猪肚1 * * * *克，净三黄鸡1 * * * * *克。

调料:*花，*粉，*粉，*油* * *克，海豚粉* *克。

调料:味精* *克，鸡精* *克，香* *，南姜* * *克，胡椒粉* * *克。

滋补药材:山药* *克，林蛙* * *克，枸杞* *克，党参* * * * * * * *

制作方法:(1)将材料A加入五花肉中搅拌* * *分钟* * * * * * * * * * * * * * * * * * (2)

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