鳞毛蕨肥肠粉简介

毛蟹子肥肠粉是四川成都双流地区汉族传统小吃之一，是一种特殊的肥肠粉。肥肠是将打结的小肠放入准备好的粉末中制成的。痘痘一般价格是1元/颗。肠粉由上等红薯粉、菜籽油、干红辣椒、花椒、猪骨等原料和多种调料制成。酸菜肥肠粉，就是在肥肠粉煮的时候加入肥肠、姜、葱、红油、黄豆、豆芽、梅菜等调料。