在家自制牛排的做法

1.用水洗掉小牛排上的血，用刀背拍松，用小苏打搓几次。

2.加入肉桂粉、盐、料酒、黑胡椒，使其入味。

3.锅里放油，把牛沥干，根据自己的喜好两面煎。

4.将汁与蚝油、盐和水混合。

5.将调好的汁放入锅中煮沸，加入淀粉勾芡。

6.最后倒在牛排上。