山药能和小米一起煮粥吗？

可以。

主料:山药45克、小米50克

调料:水适量、白糖适量

小米山药粥步骤

备好原料，鲜山药、小米和白糖。

在水中滴入几滴醋，把山药洗净，顺便把手浸泡一下（手在稀释的醋中浸泡一下，切山药时就不会手痒了）。

将山药洗净削皮，切成小块。

小米用水洗净（淘米水洗脸可以美容哦）。

锅中加1000ml水烧开。

放入小米煮5分钟（小米比山药难煮一些，应早下锅一会）。

放入山药一起煮，大火煮5分钟，小火煮15分钟。

放入适量白糖调匀即可食用。

营养功效：

1.山药味甘，性温。补而不滞， 不热不燥， 能健脾益胃、助消化。

2.小米味甘、咸，性凉，入脾、胃、肾经，补脾胃，治疗消化不良，肢体乏力等。