瘦肉精在美国合法吗？

2.“瘦肉精”是一个统称。凡是能抑制动物脂肪生成，促进瘦肉生长的，都可以称为“瘦肉精”。大多数已知的瘦肉精确实对人体有害，所以世界上几乎所有国家都禁用，比如上海曾经发生过瘦肉精中毒事件。但是在美国，一种叫做“爱可帕明”的克伦特罗是合法的饲料添加剂。

3.美国美国食品药品监督管理局(FDA)认为，每日可接受摄入量为每公斤体重1.25微克。基于此，他们规定牛肉和猪肉中拉托巴明的允许残留量分别为30和50 ppb(ppb(ppb为十亿)。在这个残留量下，一个体重50公斤的人每天吃两公斤半猪肉或者四公斤牛肉还是安全的(其实很少有人会长期坚持这个量)。

4.加拿大和世界卫生组织(世卫组织)的标准略高。猪肉中的允许残留量为40ppb，而FAO的允许残留量为10ppb。日本和新西兰更有趣。国内不允许生产，但进口猪肉允许10ppb残留。一般来说，只有少数国家允许使用RETOBAM，包括中国在内的大多数国家都禁止使用。

5.这就是为什么美国的“瘦肉精”是合法的。在严格监管的前提下，只要某样东西有一定的好处，符合剂量的安全线，使用起来是完全安全的——严格监管是问题的核心。