鸡胗炒蒜苔的家常做法

热天没胃口就吃这个菜，两三分钟就好了。清脆爽口，开胃可口，特别香！

除了各种肉类，一些动物的内脏也是大家餐桌上的美味，比如猪肝、鸭肠、牛百叶、鸡胗等。毫不夸张的说，有时候它们甚至比肉还好吃！而且不难发现，在外就餐的食客要求必须配这一类型的菜才能送酒！分享这道家常炒鸡胗配蒜苔。真的很好吃。鸡胗属于鸡的胃，也叫鸡胗、鸡肝。但南方人大多喜欢称之为鸡肾，营养好，消食健脾，蛋白质含量高。虽然长得丑，但是韧性适中，口感好，嫩滑有嚼劲，所以喜欢吃鸡胗的人不在少数。

只要简单的几个步骤，就能做出大家都喜欢吃的美味。蒜苔鸡胗好吃又油腻。春夏都有的蒜苔，鲜脆。蒜苔富含纤维素，促进肠胃消化。是一种很有利用价值的蔬菜。鸡胗脆，有嚼劲，有嚼劲，有嚼劲。搭配绿色香浓的蒜苔。菜肴诱人，清爽开胃。它们特别香，简单又有营养。它们很好吃，容易做，吃起来特别有味道，让人很有食欲。他们每次发球，总能很快拿到光盘。家人都说真的很好吃。隔两天做一次就吃不腻！色、香、味俱佳的Aauto快菜，蒜苔炒鸡胗，都很棒，好吃的做法分享给你。

鸡胗炒蒜苔

成分:

鸡肾，蒜苔，酱油，蚝油，生抽，盐。

练习:

1.蒜苔清洗干净，切成小块备用。

2.鸡胗反复洗净，然后切成小块。

3.将鸡肾切块放入有冷水的锅中，加入料酒，煮至鸡肾变色。

4.热锅放油，放入鸡肾翻炒一分钟。加入生抽、蚝油和老抽，搅拌均匀。

5、炒出香味加入蒜苔。加入小米椒，盐翻炒均匀，试试看够不够味。如果味道不够，可以加一点盐。

6.最后加入水淀粉勾芡即可食用。

是的，开胃，酥脆，香香可口快来尝尝！我喜欢这道菜趁热吃，每两天做一次。又脆又爽，又开胃又好吃，我怎么也吃不够。