荷包蛋做法

材料:鸡蛋3个。

辅料:葱花适量，65438+酱油0大勺，番茄酱2大勺，盐适量。

步骤:

1.取三小碗，加半碗凉水。

2.在每个小碗里打入一个鸡蛋。

3.将小碗放入蒸笼蒸8分钟左右。

4.将青葱切碎，准备番茄酱。

5.将准备好的果汁放在一边。

6、用勺子等工具从碗边蒸鸡蛋，同时轻轻转动碗将荷包蛋完全取出，一点也不碎。

7.炒锅放番茄酱，然后倒入1碗水，加入油和少许盐，炒匀后大火。

8.加入蒸好的荷包蛋煮熟，两面翻几下。

9.最后把汤烧开，撒上葱花，搅拌均匀。