各地月饼上市清淡。每个地方的月饼有什么不同?
中秋节是我国的传统节日,对我们每个人来说都很重要。在中秋节,我们不仅需要一个家庭团聚的气氛,而且很多时候,家人会坐在一起品尝美味的月饼。
在提倡节俭的情况下,今年很多地方的月饼都开始轻装上阵;不同地区的月饼有不同的口味和风格。
下面就根据我所看到的,和大家聊聊不同地区月饼的区别:
第一,味道不一样。每个地方的饮食习惯都不一样。正是这种差异,造就了各种食物的独特味道。月饼也不例外,南方的月饼和北方的月饼有很大的区别。
作为一种甜点,传统的月饼馅自然是甜的。但是,这种甜腻的味道,南方人并不追捧。许多人不喜欢吃月饼,因为它们太甜了。
在这样的情况下,商家为了迎合消费者的喜好。他们发明了咸馅月饼,最常见的是肉松和蛋黄莲蓉。
在北方,以甜馅月饼为主,因为口味更符合他们的喜好。
第二,月饼的大小差异不仅在口感上差异很大,在外观和大小上也很明显。北方的饮食一直比较现实。在注重质量的同时,也需要满足对数量的需求。
所以北方的月饼通常比较大,既能表现大方,又不会觉得小家子气。
与北方的月饼相比,南方的月饼更加精致;因为人们不爱吃月饼,所以会把月饼做得尽量小,让月饼看起来更精致。
你更喜欢南方的月饼还是北方的月饼?