牛肉豆腐馅的煎饺怎么做？

2.将牛肉切碎，加入切碎的豆腐，加入蒜泥、姜末葱花、1/2茶匙盐、1/2茶匙糖、一瓶黄酒、一茶匙五香粉和植物油，搅拌均匀。

3.将面团挤压成气泡，分成7个面团，每个50g，在案板上撒上面粉，擀成圆皮。包25克馅料，定型。

4.往锅里倒植物油，最好是菜籽油，中火加热，把炸好的小面包煎至两面金黄，倒入冷水淹没到1/3炸好的小面包，小火烧开，盖上锅盖焖至熟，撒上白芝麻和葱花。