白骨汤有营养吗？

白骨头汤营养丰富，但营养价值不高。排骨在炖的过程中，蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等一些营养物质会融入到汤中，所以喝排骨汤有一定的营养。而骨头汤中的营养只有1%到2%，而骨肉中的营养是15%到20%。所以骨头汤里营养价值不是很高，推荐肉类。

白骨头汤营养丰富，但营养价值不高。

在炖排骨的过程中，蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等一些营养物质会被纳入汤中，所以喝排骨汤也是有营养的。而骨汤里的营养只有1%~2%，而骨肉的营养是15%~20%。所以骨头汤里营养价值不是很高，推荐肉类。