柿子可以和莲藕一起吃吗?
柿子可以和莲藕一起吃,两者不会对人体产生不良影响。柿子和莲藕含有对人体非常有益的物质,能提供人体所需的各种维生素。柿子属于寒性食物,莲藕属于温性食物。如果一起食用,不仅会加重人的体寒,还能有效缓解柿子的寒性对人体造成的危害,在营养上也能起到一定的互利互补作用。但如果莲藕和柿子一起吃,要注意适量。
不能和柿子一起吃的食物有以下几种:
1,海带。海带和柿子同食时,海带中的钙离子会与柿子中的鞣酸结合,产生不溶性结合,影响部分营养物质的消化吸收,导致肠胃不适。所以海带不宜与柿子等水果同食。
2、海藻。紫菜也是富含钙离子的食物。与含有过多鞣酸的柿子一起食用,会形成不溶性结合物,类似于海带与柿子的关系。
3、酸菜。吃完柿子后,请不要喝太多的酸性蔬菜汤或水,否则可能会出现胃石。
4.柿子不宜与鹅、蟹、红薯、鸡蛋同食,否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状。
5.柿子不能和红薯、菠菜一起吃。红薯是一种含淀粉较多的食物。吃了之后会在胃里产生大量的胃酸,而柿子含有较多的单宁和果胶。当胃酸遇到鞣质和果胶,就会凝结形成不溶性的硬块——胃柿石。
6.不要与高蛋白的蟹、鱼、虾等食物同食。一方面,螃蟹、柿子属于寒性食物,另一方面,高蛋白的螃蟹、鱼虾在单宁酸的作用下容易凝固成块,也就是胃柿石。