我想买一个电压力锅，可以做各种饭菜。
一、银耳莲子粥
材料:大米、红枣、莲子、银耳各2量杯。
配料:冰糖适量
练习:
将大米、红枣、莲子、银耳洗净，放入锅中，倒入1200 ml水，根据个人口味加糖。
合上上盖后，选择煮粥按钮，下班后转入保温状态，自动泄压后打开上盖即可食用。(手动泄压不适合粥类食物)
二、辣炒蛤蜊
配料:蛏子1000克。
材料:姜2片，葱2条，辣椒丁，白醋，蚝油，色拉油。
练习:
1.将蛏子倒入盐水中浸泡30分钟，去除沉淀物；
2.将适量的主料和配料放入锅中，搅拌均匀，然后盖上上盖，调整排气阀至密封状态，选择鱼键，工作完毕后打开锅盖即可食用。
第三，蘑菇炖鸭子
材料:1只鸭子和100克蘑菇。
配料:生抽、料酒、油、糖、盐、味精、树椒、酱油、葱、姜、桂皮；
1.将鸭子洗净切块，根据个人口味加入适量食材，腌制半小时。
2.放入锅中后放入香菇，盖上顶盖选择鸡扣，煮熟后保温，卸压后开盖即可食用。
第四，花酿鲜笋
原料:百合100克，嫩扁尖笋200克，胡萝卜200克。
配料:色拉油、糖、鸡汤(1勺)、黄酒、精盐、味精。
练习:
1.将扁尖笋和胡萝卜切成1英寸长的条状，百合浸泡30分钟。
2.通电阿迪锅倒入色拉油少许1分钟后，放入主料和配料，盖上锅盖，选肉摊3分钟，然后断电泄压，开盖加入味精，拌匀即可食用。
备注:90DX可以直接选择蔬菜键。
五、羊蹄筋
材料:羊蹄筋500克。
配料:醋、鸡蛋、料酒、糖、大豆油、洋葱、酱油、盐、
练习:
1.将煮好的蹄筋用刀换成3cm的块，用料酒、糖、醋、葱、盐、酱油腌制20min
2.将腌制好的蹄筋和油放入锅中，蛋白打匀。关闭上盖，选择腱文件。工作完成后，处于保温状态，减压开盖即可食用。
六、剁椒鱼头
配料:肥鱼头1。
材料:剁椒、味精、红油、姜、葱、料酒。
练习:
1.鱼头洗净，从鱼唇中间一分为二，在鱼头上均匀抹上盐、味精、料酒，腌制5分钟后在鱼头上撒上剁椒。
2.在锅底放2-3片姜和白萝卜，把鱼头放在上面，然后把姜丝放在鱼身上，选一个鱼摊，下班后拿出来，在鱼头上撒上葱花，浇上熟油就可以吃了。
七、乌鸡红枣汤
食材:乌鸡1、西洋参3元、蜜枣、百合1、山药1、生姜1、红枣6枚、枸杞子。
配料:盐、葱、姜、
练习:
1.乌鸡洗净，和其他食材一起放入锅中，倒入清水。
2.选汤键，下班保温，泄压，开盖加味精吃。
八、蛋糕
材料:糖200g，自发粉200g，鸡蛋5个，大豆油150g。
练习:
1.将大豆油、鸡蛋、自发粉、糖放入锅中搅拌，直到产生均匀的气泡(葡萄干、红枣等。可根据个人口味添加)。
2.选好饭摊，下班保温，拿出来吃。
备注:90WA类型可以直接选择蛋糕档。
九、萝卜排骨汤
配料:白萝卜、排骨
配料:洋葱、八角、桂皮、盐、味精、
练习:
1.排骨和萝卜洗净，切成同样大小的块状备用。
2.将清水、主料、配料放入锅中，选汤。自动烹饪后会处于保温泄压状态，再加入味精拌匀即可食用。
十、花生焖凤爪
材料:花生半斤，鸡爪500克。
材料:红枣、当归、丁香、盐、酱油、干辣椒各50克。
练习:
1.花生和鸡爪洗净，用盐水浸泡30分钟。
2.取出泡好的鸡爪和花生与食材一起放入锅中，选择筋档，工作完成后自动放入保温档，释放压力，打开上盖即可食用。
十一、皮蛋瘦肉粥
材料:皮蛋2个，大米250克，瘦肉丝100克。
配料:洋葱、盐、鲜鸡精、淀粉。
练习:
1，皮蛋切块，瘦肉切丝加少许淀粉和盐，腌制1O分钟。
2.淘米后加入皮蛋块、瘦肉丝、盐、鲜鸡精、清水(或老汤)至3/5处，选择粥摊，下班后自动释放压力，再加入鸡精、葱花即可食用。
十二、烤肉串
材料:羊肉150克。
配料:孜然、辣椒粉、盐、味精、羊油。
练习:
1.羊肉切片，加入食材腌制30分钟，用竹签串起来备用；
2.将串好的羊肉串均匀的放入锅中，盖上上盖选择肉钮，五分钟后拔掉电源，卸压后开盖即可食用。
十三。西米露
材料:西米400克、芋头250克、牛奶250克。
练习:
1.芋头洗净，切成小块，与西米、牛奶一起放入锅中，加水至3/5(可根据个人口味适当加糖)。
2.合上盖子，选择粥。工作完成后会自动保温，释放压力打开盖子就可以吃了。
备注:冷却后可以加入芒果泥和柚子肉，搅拌均匀，然后放入冰箱，口感更佳。
十四、洋葱油螺丝
材料:海螺片500克。
配料:盐、酱油、料酒、味精、胡椒粉、姜丝、葱丝、葱丝、香油。
练习:
1，锅里放水，通电煲汤，把水加热，放入螺丝里煮到半熟，然后把水倒掉。
2.将配料放入锅中，搅拌均匀。合上盖子后，选择鱼。加热后会自动保温。释放压力后，打开盖子吃。
十五、扬州炒饭
配料:米饭、香肠、青椒、青豆、虾仁。
配料:油、盐、酱油、味精、葱花。
练习:
1.将大米洗净，用大豆油浸泡30分钟。香肠和青椒切丁备用。
2.将泡好的米和配料放入锅中，加水(米与水的比例为1: 1.5)拌匀，然后合上锅盖，选择煮饭按钮，煮好后取出，加入葱花和味精拌匀即可食用。
十六、蒸鸡蛋
材料:鸡蛋10个，虾米25g。
配料:大豆油、精盐、鸡精、葱花。
练习:
1.将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，加入温水(鸡蛋与水的比例为1: 1.5)、鸡精和盐，最后加入葱花和少许油。
2.放入锅中，合上上盖，选择鱼按钮。工作后，在保温状态下释放压力，拿出来吃。
十七、酱牛肉
材料:牛肉500克。
配料:酱油、八角、花椒粉、盐、味精、桂皮、姜、大豆油、香叶。
练习:
1.用少量水(约100 ml)搅拌均匀，加入牛肉腌制。
2.将腌制好的牛肉和食材一起放入锅中，合上顶盖，选择肉按钮。工作完成后，释放压力打开锅盖，切成块食用(可根据个人口味适当加入大蒜)。
十八、明目羊肝汤
材料:羊肝500克。
配料:银耳、枸杞、玫瑰、盐、料酒、
练习:
1.将银耳浸泡后撕成小花瓣。将玫瑰洗净备用。
2.锅中加入500毫升清水，将洗净的羊肝和食材放入锅中，盖上锅盖，选择豆钮，工作后会自动保温，卸压后即可食用。
十九。酸梅豆腐汤
材料:酸梅100克，豆腐1。
材料:葱花、盐、茶叶、色拉油、味精。
练习:
1.将豆腐切成小块，和食材一起放入锅中。加入1000毫升清水。
2.合上锅盖，选汤键，保温泄压状态下工作完毕后开盖，加入味精即可食用。
二十，土豆泥和西红柿
材料:土豆3个，茄子3个。
配料:辣椒酱、盐、葱、味精。
练习:
1.将兵豆和茄子洗净，放入锅中，加入1000 ml清水，合上锅盖，选豆。加热后打开锅盖沥干水分，将兵豆和茄子捣成泥状。
2.加入辣椒酱、盐、葱、味精拌匀即可食用(或用干酱)。
二十一、双色大米:
食材:双色大米:大米、小米三量杯；
做法:两色大米:将大米和山楂分别洗净，依次放入内胆中。等10-15分钟后，用小溪将水倒入锅中。在米饭表面刷一层色拉油，保持米饭有光泽。
二十二、烧油菜籽(油焖辣椒)
食材:两株小油菜树，
配料:葱、姜、蒜、蚝油、色拉油、盐、鸡精。
做法:油加热后放入葱、姜、蒜炒香，再放入油菜、盐，加盖加热一分钟，开盖翻炒均匀；
(食材:四个辣椒，油；酱油也不放过；做法:油焖辣椒:油热后放入辣椒，盖上锅盖加热一分钟，然后打开锅盖，用其他装饰点缀；)
二十三、鸡腿(鸡爪)
食材:鸡腿和鸡脚(一斤左右)切成小块。
配料:葱、姜、蒜、蚝油、色拉油、盐、鸡精。
练习:
1，通电，选择肉钮，加入1/2杯色拉油，加热1分30秒，加入1/2杯白糖，溶解1分钟，加入10粒花料，锅内加入鸡手，翻炒65438。
2.烹饪后保温灯亮后，开盖时翻炒几下，使锅内食物色泽、味道均匀；
二十四、红烧肉
配料:五花肉，各种调料。
材料:花料5块，酱油1/6杯，料酒1/4杯，树椒1片(分开)，白芷1片，大料1片，姜2片，盐1/7杯，糖655。
1.将肉倒入锅中，加入配料，搅拌均匀上色，合上锅盖打开电源选择肉按钮。2.煮好后，开盖时翻炒几下，使锅里的食物色泽、味道均匀。
二十五，鸡蛋饼
配料:鸡蛋、面粉、糖
做法:鸡蛋和面粉加水搅拌成糊状。阿迪锅加入大豆油，油热后将原料倒入饼中。