私房怎么用萝卜皮做咸菜？

练习和步骤:

1.清洗后，将萝卜皮摊开在阳光充足且通风的地方，让其自然风干约1周。

2.将干萝卜皮放入容器中，倒入优质酱油浸泡萝卜皮约1周。

3.萝卜皮即将泡1周的时候，提前两天把小米椒洗干净，摊放在向阳通风处。晾2天左右，拿出来剁碎，也用优质酱油浸泡。

4.当萝卜皮已经泡了1周左右，倒入泡好的小米椒，拌匀，放入干净的玻璃瓶或坛子中，密封1个月左右，取出食用。