菜盒怎么做,菜盒的面怎么拌?死脸还是毛脸?
韭菜盒子里的面是死面。
材料:500克面粉,1/3棵大白菜。
方法/步骤:
1,根据吃饭的人数,把面团搅拌好,用干净的塑料袋包好,这样既能让面团充分醒发,又能保证面食的口感。
2.将豆腐切成小块备用。切碎卷心菜的叶子以确保没有水。将切好的白菜和豆腐放在一起,加入油、盐、酱油、味大美、葱、姜、蒜,拌匀。
3.揉面。揉好后切一小块,揉成条状。切小块,用擀面杖擀成饼,开始摘菜,包入菜盒。
4.电饼铛加热,倒油,然后把包好的食盒放入电饼铛,盖上盖子,等3-4分钟,翻过来继续加热?
5.经过漫长的等待,美味的菜盒蛋糕出锅了。
韭菜盒子是用韭菜、鸡蛋、面条做成的美味食品。它是中国北方山东、河南、河北、山西、陕西和东北各省非常受欢迎的传统小吃,也是一些地区的节日食品。