鸭腿怎么做？软糯土豆炖鸭腿的家常做法。

2、清洗油不用加热，直接放入花椒、茴香、姜、蒜，然后放入清洗干净切碎的鸭腿。

3、中火煨15分钟，加入生抽和食用盐，加入切好的土豆，切记不要翻炒，再煨5分钟。

4、翻炒两次，此时鸭油煨出，改小火，煨15分钟。再炒几下就可以出锅了。