猪肝可以和胡萝卜一起吃吗 猪肝和胡萝卜

可以，以下是猪肝和胡萝卜一起吃的做法。

主料：猪肝200克、木耳50克、黄瓜50克、胡萝卜50克

辅料：料酒（腌制）4勺、味极鲜2勺、糖半勺、盐1茶匙、油1汤勺、葱花少许

步骤：

1、猪肝切片，反复洗净，清水浸泡10分钟

2、攥干水分后加料酒腌制15分钟

3、黄瓜，胡萝卜切片，木耳泡发备用

4、起锅热油下猪肝翻炒至变色，盛出备用

5、另起锅，少量油，烧热放葱花炒香

6、加入胡萝卜，黄瓜，木耳翻炒均匀

7、倒入味极鲜酱油调味

8、倒入猪肝翻炒均匀

9、加入适量糖和盐翻炒至断生即可