缺锌儿童的六大特征是什么？
1.出汗的孩子
人体内很多微量元素都是通过汗液排出体外的，锌就是其中之一。有的宝宝，爱出汗，出汗多，导致锌流失过多，缺锌。所以夏季往往是宝宝缺锌的高发季节。
2.患有胃肠道感染的儿童
宝宝患肠胃炎时，胃肠道吸收锌的能力减弱，大便次数增多伴腹泻，也会导致锌的流失，缺锌会降低人体免疫力，导致反复感染。世界卫生组织推荐5岁以下婴幼儿急性或慢性腹泻每日口服10~20。g(微克)锌为10-14天。
3.挑食
挑食的宝宝每天不能摄入足够的锌，久而久之就会导致缺锌。但缺锌会导致食欲下降，锌摄入量进一步减少，恶性循环。
锌的生理功能及缺锌的六大特征如果你的宝宝有上述缺锌症状，可以去医院检查微量元素锌(虽然现在已经不建议检查微量元素了)。如果孩子缺锌，家长不要担心。如果他们遵医嘱，也可以补充食物。下面介绍两个补锌的补充食谱。
红肉配紫甘蓝和牛肉面是补锌成分，可以用其他红肉代替。
材料:紫甘蓝(20g)、中筋粉(50g)、番茄(一个，约50g)、牛肉(20g)、清水(500ml)。
建议年龄:11个月+
烹饪方法步骤:
(1)西红柿洗净，划十字，放入沸水中焯一下，去皮，切丁。
(2)牛肉切片放入冷水锅中，加入姜片焯水10分钟。取出后放入凉开水中。洗干净，切丁。
(3)将紫甘蓝焯水2分钟，放入料理机中，加入150 ml水，打匀。过筛取汁50克。
(4)在紫甘蓝汁中加入中筋面粉，搅拌均匀至不易滑落。放在纸袋里，在顶部剪一个小口。口的大小决定了面条的粗细。
(5)锅中加入食用油，中火加热，倒入西红柿丁，翻炒出汁，倒入牛肉丁和剩余的水。
(6)水开后，将面糊挤成水面以上的面条，继续煮5分钟。
兼具颜值和营养的面条是可以煮的。
牡蛎煎蛋卷
牡蛎是公认的补锌食品，锌含量高达71.2 mg/100 g。
配料:牡蛎、鸡蛋、卷心菜、胡萝卜。
建议年龄:12个月以上
烹饪方法:
(1)将20克胡萝卜和10克卷心菜焯一下，切碎。
(2)10牡蛎洗净放入冷水锅中，用武火煮沸，焯水5分钟，捞出，切去内脏，扔掉。把剩下的肉剁碎。
(3)取一个大碗，加入2个鸡蛋、牡蛎肉、胡萝卜和卷心菜，拌匀。
(4)将食用油放入不粘锅，加热，关小火，倒入蛋糊，煎至凝固，翻面煎几分钟至两面熟，卷起来切成小卷。
注意事项:禁止在(1)1岁之前的宝宝辅食中加盐，1岁之后的宝宝更需要少盐。在制作辅食的过程中，马宝可以根据孩子的年龄添加食用盐。(2)所有成分第一次都要少量添加，判断宝宝不过敏才能添加。
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