产后喝什么汤最好？

材料:乌鸡500克，黑木耳5克，莲子4克，龙眼肉5-8克，生姜20克。

调料:盐1。

桂圆莲子黑木耳乌鸡汤的做法

1.乌鸡洗净去掉鸡屁股，莲子用水浸泡，泡软后去掉莲子芯，木耳洗净，用水浸泡撕小块，龙眼肉洗净，生姜切片备用。

2.锅中倒入水，将鸡肉放入水中，大火烧开，撇去浮沫。

3.加入用黑芝麻油炒熟的姜片、莲子、黑木耳、桂圆，大火烧开，小火炖一个半小时左右。

4.将汤放入碗中，加入少许盐即可食用。

做汤的小窍门

1，这个乌鸡汤可以整只炖，也可以把乌鸡切块后炖，但是不需要撇去泡沫。

2.姜片最好提前用黑芝麻油炒至金黄，这样滋补效果更好。炒姜的方法如下:热锅中倒入约15ml黑芝麻油，放入姜片，用中小火炒至姜片表面起皱纹，颜色变成金黄色，注意不要炒至焦黑。

猪蹄炖黄豆

材料:猪蹄300克，黄豆200克。

调料:盐、料酒、姜片、葱花。

猪蹄炖黄豆的做法

1.提前浸泡黄豆1小时。

2.猪蹄用开水烫一下，去毛，切成大块，放入锅中，加水和姜片煮沸，撇去血沫。

3.倒入料酒，放入黄豆，盖上盖子，小火煨。半脆时，加盐，煮1小时。

4.做菜时撒上葱花。

此汤功效:此汤有催乳的功效，特别适合剖腹产后的哺乳期。

营养小贴士:猪蹄富含胶原蛋白，低脂肪，含有钙、磷、镁、铁、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分，有壮腰、养膝、催乳的作用；大豆中含有的卵磷脂是脑细胞的重要成分。经常吃大豆对增加和改善大脑功能有重要作用。

桂圆养血汤

材料:桂圆肉30g，鸡蛋1个。

调料:红糖35g。

桂圆养血汤的实践

1.把鸡蛋打在碗里，搅拌均匀。

2.砂锅注入适量水烧开，倒入龙眼肉，搅拌。

3.盖上盖子，小火煮20分钟左右，直到桂圆肉熟透。

4.揭开盖子，加入红糖，搅拌均匀。

5.倒入鸡蛋，边倒边搅拌。

6.继续煮1分钟左右，直到汤汁鲜美。

7.关火后，盛上煮好的汤，盛在碗里。