番薯粉鸡蛋面怎么做如何做好吃

番薯粉鸡蛋面

主料

番薯淀粉50g 鸡蛋1个 水60g 盐1g 葱适量 菜油1勺 酱油1勺 猪油少许

番薯粉鸡蛋面的做法步骤

1.?我做的是1人份的哟！

2.?50g番薯淀粉+1g盐+60g水搅匀

3.?敲入一个鸡蛋和一勺菜油再搅拌匀

4.?平底锅加热 倒入一半的面糊摊匀 表面凝固了就好了

5.?做好的面饼切成你要的粗细

6.?烧开一锅水 加一勺酱油

7.?然后冲到码好面条和葱的碗里

8.?再加一丢丢猪油

9.?齐活 开吃

小贴士

25cm的平底锅我摊了两张面饼 刚好一碗的量。平底锅里不用加油