海南岛有什么特产？海南省十大特产有哪些？
2.辣椒:辣椒是海南的特产之一，也是世界闻名的调味品。海南的辣椒分为白胡椒、黑胡椒和野胡椒。野生辣椒比人们种植的辣椒颗粒更小，呈浅棕色。一般认为野辣椒是纯天然的，它的香味更浓郁。白胡椒是去皮的成熟果实的种子，颜色为灰色；黑胡椒是一种未成熟的干果，果皮有皱纹，呈黑色。胡椒既可入药又可食用。中医说辣椒有暖胃散寒的作用。辣椒直接食用或作为咖喱粉原料食用的主要方式。民间用“辣椒炖五花肉”治疗慢性胃肠疾病。辣椒是传统的出口产品，也是海南的主要经济作物之一。
3.椰子饼:椰子饼是椰子精华的浓缩。椰子饼是由葡萄糖浆、白糖、新鲜椰子汁和糯米纸精制而成。椰子饼除了年糕的柔软，最大的特点就是它的超Q，甜而不腻，带着一点韧性，柔软，有连续性。从外观上看，椰子饼色泽鲜艳，光滑洁净，赏心悦目，诱人食欲，入口爽口，入口甜润爽口。椰糕是海南的一种特色小吃，像年糕一样软。但不同的是，海口椰饼最大的特色是它的馅料，一般包括椰丝花生馅和椰林芝麻馅。椰奶蛋糕包裹着椰奶的清香，能更好的引起人的食欲。打开蛋糕底部的香蕉香蕉叶，椰子蛋糕会散发出一种香味。咬一口，糯米的黏腻感和韧劲会让人难以忘怀。
4.白沙绿茶:白沙绿茶是海南省五指山区白沙黎族自治县国营白沙农场的特产，是中国国家地理的标志性产品。由于海南中部气候适宜，白沙火山口地区土壤条件独特，所以品质优良，营养含量高。市场反应良好，并出口到香港，台湾省和东南亚国家。白沙绿茶茶树以嫩度、洁净度、新鲜度符合规定标准的鲜叶为原料，采用精湛的传统工艺制作而成。白沙绿茶外形紧实均匀，无梗无杂，色泽翠绿有光泽，香气高贵持久，汤色黄绿明亮，叶底嫩滑均匀，滋味醇厚鲜爽，饮后香甜，连续泡茶具有“一开味淡二开，三开四开味浓，五开六开味渐减”的冲泡阻力。成品茶既有中小叶茶品种的高香，又有大叶茶品种的醇香。
5.咖啡:海南的咖啡很有名。海南的地理条件最适合生产高档咖啡豆，国际名牌咖啡的厂家也在海南采购咖啡豆。海南有很多咖啡加工厂，加工技术日新月异。速溶咖啡创造了一个著名的品牌——李绅咖啡。此外，油炸咖啡香味浓郁，椰奶咖啡口味独特，在海南咖啡及饮料产品中尽显其奇。炒咖啡(需要在家煮)、速溶咖啡、椰奶咖啡，给游客提供了很多选择。
6、黄灯笼辣椒酱:黄辣椒，产于海南南部，灯笼状，色泽黄亮，外形美观，又名灯笼椒。经检测，黄椒的辣度达到one hundred and fifty千辣度单位，也被称为椒王。而且各种营养成分的含量大大超过其他辣椒，尤其是人体必需的磷、钙、铁，各种氨基酸的含量特别丰富，蛋白质、纤维素的含量也很高。用黄灯笼椒制作的辣椒酱味道鲜美，辣而不呛，远销海内外，尤其是东南亚地区。知名的辣椒酱有春光牌和南国牌。
7.永兴荔枝:永兴荔枝是海南海口秀英区的特产。永兴镇素有“荔枝之乡”的美誉。依托火山资源得天独厚的生态优势，这个小镇保存了约10000株不同类型的荔枝原种，被称为世界天然荔枝资源博物馆。永兴荔枝因从火山地带的土壤中吸收多种矿物质元素，果大、核小、味美、色泽鲜艳，常吃有保健作用。品质较好的品种有紫丁香、紫娘喜、无核荔枝、玉潭蜜荔枝，其中南岛无核荔枝是永兴荔枝中的极品，是世界上稀有珍贵的无核种质，被誉为“中华第一荔枝”。永兴荔枝有歪心形或心形；果实顶部圆形，倾斜；果皮似裂片，大而厚，多边形，鼓胀如蟾皮，缝合线深而宽，连接整个果实；果实颜色为亮紫色；果肉厚，肉软，乳白色，多汁，清淡香甜，有香气；这块石头更大。
8.李佳的油炸鹿肉:海南的五指山地区盛产野生鹿。这道李佳炸鹿肉是用调料腌制野味，然后在热油中炸制而成的。它具有山野特色。是海南黎族的一种高档游戏。它含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素。肉质细嫩，味道鲜美，瘦肉多，结缔组织少，可以做多种菜肴。鹿肉性温和，具有健脾益气、温肾强阴的功效。我国传统医学认为，鹿肉属于纯阳，补肾益气的功能是所有肉类之首。因此，对于新婚夫妇和肾气下降的老人来说，吃鹿肉是很好的进补食品，对于经常手脚冰凉的人来说，也有很好的温补作用。
9.苦丁茶:苦丁茶是我国传统的纯天然保健饮料产品，来源于冬青科大叶冬青的叶子。生于山坡、竹林、灌木丛。苦丁茶含有200多种成分，如苦丁茶皂苷、氨基酸、维生素C、多酚、黄酮类、咖啡因、蛋白质等。其成品茶清香苦涩，后甘爽，具有清热解暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降血压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血等多种功能。被誉为“保健茶”、“美容茶”、“减肥茶”、“长寿茶”。
10、菠萝蜜:菠萝蜜又名菠萝，是桑科乔木的一种。原产于印度和东南亚，在热带和潮湿地区广泛种植。隋唐时期由印度传入中国，现在海南广泛栽培，福建、广东、广西、云南等地也有栽培，但主要产于海南，现已成为海南水果的一大特产。因为菠萝蜜是世界上最重最大的水果，一般重5 ~ 20kg，最重的超过50kg。此外，果实厚软香甜可口，香味浓郁，被誉为“热带水果皇后”。菠萝蜜可分为两种:干撑菠萝蜜和湿撑菠萝蜜。干撑菠萝蜜汁少，果肉厚，甜滑，香气浓郁。湿芽中的菠萝蜜汁多，甜，有一种特殊而强烈的香味。一般来说，市场上有干芽菠萝蜜出售。