黑胡椒番茄鱼片怎么做

500克冻岜沙鱼片。

番茄500克

一点香菜

一些葱花和姜丝

一点黑胡椒

适量的盐、淀粉和糖

黑胡椒番茄鱼片的做法？

解冻鱼，清洗西红柿和欧芹。

将鱼切成2毫米厚的里脊，加入盐、淀粉、鸡精和碎黑胡椒，搅拌腌制30分钟，番茄切块，香菜切段备用。

加入少许油，翻炒葱花，加入番茄和盐糖，翻炒至番茄成汁，将腌制好的鱼片倒入锅中，慢慢翻炒。当鱼片完全变白后，倒入几滴香油，撒上香菜和姜丝。