在家做咖喱饭需要准备哪些食材？

咖喱饭，顾名思义，是由咖喱和米饭组成的一道美味佳肴。根据我的经验和理解，咖喱很好吃，色彩鲜艳，很开胃。咖喱味十足，用料丰富，风味十足；煮出来的米饭纹路清晰，味道浓郁。说到咖喱饭，我每周都会给家人做一锅好吃的咖喱鸡饭。浓浓的咖喱散发出一股怪味，浇在米饭上。吃完后恨不得把所有的菜都舔一遍，百吃不厌。这是一道最能体现厨艺的零基础菜！就算是没做过饭的女生也能做，看一遍就能学会。

准备材料:鸡胸肉1洋葱150g胡萝卜100g土豆200g咖喱80g熟芝麻。

将鸡胸肉切成两半。

先切成条状，再切成1 cm见方。

土豆切成1cm见方，洋葱切成小块。

将胡萝卜切成约1 cm的块。

热锅放油，将土豆、胡萝卜、洋葱、鸡肉炒2分钟。

将鸡肉翻炒至发白，配料前先加水。

盖上盖子用大火和小火煮10分钟。

装满米饭的小碗，压平压实。

煮到汤汁少于食材。加入咖喱，小火煮5分钟。

煮到汤变稠。(喜欢浓一点的可以煮一会儿，时间可以根据自己口味调整。)

拿个盘子盖在饭碗上。把它倒过来

把饭碗拿走，把煮好的咖喱鸡放在盘子里。

把煮好的芝麻撒在米饭上，不能不管！

营养咖喱鸡饭就完成了。就这么简单。喜欢的朋友，赶紧试试吧。

温馨提示:这个材料配比是三人份的，配料的量可以根据实际情况调整。此外，咖喱还有自己的咸味。咖喱鸡饭里放5块咖喱，刚刚好，不用加盐！

咖喱经常用肉做。在我们的日常生活中，牛肉和鸡肉或鸡块是常见的肉类选择。牛肉不好煮，做咖喱菜的时候提前煮牛肉，会缩短煮的时间。配菜多为土豆、洋葱、胡萝卜、豌豆、蘑菇等。放在一起，颜色很鲜艳，很开胃。由于我们不擅长自己做咖喱调料，所以咖喱酱一般都是准备好的，现成的，有原味的，微辣的，中辣的，超辣的，可以根据自己的口味选择。使用起来也很方便，连小白都能学会。根据配料的多少和各自的口味来增减咖喱酱。