最简单的盐水鸭脚怎么做？

红烧鸭脚料理及其功效:健脾开胃的家常食谱；营养不良配方工艺:红烧鸭脚准备材料:主料:鸭脚1000g；调料:白酒10g，盐5g，冰糖40g，葱10g，姜20g，茴香籽3g，茴香3g。丁香1g，草果3g，酱油50g，味精1g。红烧鸭爪的特点:色泽金黄，味道鲜美，香味浓郁，佐以美酒佳肴。卤鸭脚的做法:1。将锅放在炉子上，倒入清水烧开；2.将大茴香、茴香、肉桂、甘草、天竺葵、胡椒和丁香碾碎，用纱布包好；3.放入锅中，同时加入精盐，煮1小时；4.加入葱、姜、酱油、白酒、味精、冰糖煮一会儿，制成红卤水；5.将鸭脚上的黄皮剥去，用清水洗净，沥干水分；6.锅烧开，鸭脚放入锅中泡水；7.然后取出放入清水中冲走浮沫；8.将鸭脚放入红卤中，大火烧开后继续用文火煮；9.烹饪时间根据鸭脚的嫩度而定，一般需要50分钟左右；10.烧开后取出鸭脚，抹上香油，晾凉后装盘。