产妇推荐食谱:山药栗子猪肚锅

食材准备:鲜山药、栗子、猪肚、葱、蒜、八角、姜、花椒、茴香香料酒1、猪肚用盐、醋洗净，用少许面粉洗净，焯水，倒掉水分2。将猪肚、葱、姜片、蒜、花椒、八角茴香料酒重新放入猪肚中，小火煨1小时。戴上手套，山药去皮切成象眼块，栗子放高压锅里烤熟趁热去皮，红辣椒切块，五花肉放凉切成条状备用，5。在原汤中加入五花肉、栗子、山药片、红椒、盐、胡椒粉略煮，然后出锅。五花肉怎么洗？1.简单的淀粉处理方法:先用水冲洗干净，再放一点盐、醋、淀粉，然后用水搓。如果觉得不干净，可以重复几次。二、开水烫法:1、买新鲜的猪肚，用清水冲洗干净；2、烧一锅开水，很烫，把水倒在猪肚上，最好不要有猪肚，就两分钟，把水倒掉。在这里，五花肉上的膜会被揭下来，或者用刀刮下来。3.五花肉内外用一大把粗盐洗净，洗净后再用盐洗一遍；4、用两茶匙生粉，加少许油，将五花肉内外洗净，保持五分钟，然后用清水冲洗干净。三、干锅煎:将五花肉用清水冲洗干净，然后用盐和生粉搓几下，冲洗干净，放在一个热锅的两面煎，这样可以烧到没有腥味。营养小贴士:猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等。具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血不足、身体瘦弱的人群。五花肉的营养价值和食疗作用主要针对脾胃。五花肉性温，特别适合脾胃虚弱，容易腹泻的人食用。栗子含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，可防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。板栗是一种碳水化合物含量较高的干果，能为人体提供更多的热能，帮助脂肪代谢，具有益气健脾、营养肠胃的作用。