炒面的方法,如何使胡萝卜炒面好吃,胡

胡萝卜炒面

佐料

胡萝卜300克,白萝卜100克。

粉丝(熟)100克

佐料

取适量酱油和半勺生抽。

花椒10八角2瓣

盐和醋1勺。

胡萝卜炒面的步骤

1.?净锅加油(多一点),微热,放入花椒大料,小火烤,放入葱花炒香。转中火,放入胡萝卜丝炒软,放入白萝卜丝炒软。

2.?尝尝胡萝卜,煮熟了就可以吃了。加入煮好的粉条,加入酱油上色,加入半勺酱油、盐和醋,加入5勺汤或水,拌匀,盖上盖子炖两分钟。看,别让粉条糊了底。如果水少了,可以多加点。粉丝很好吃。

3.?向锅中加入半勺醋,搅拌均匀。

这道菜的酸度和盐度都是我们自己的口味,但我家觉得是微酸的,很好吃。爱吃辣椒味,最后可以撒一点花椒粉。还可以加胡椒粉。