木炭咖啡是速溶咖啡吗？

炭烤咖啡是指日本的一种咖啡。就像它的名字一样，是用煤炭烘烤的咖啡豆，用传统的炭火加热，小火慢烤很久。它有强烈的苦味、焦糖味和烟草味。

这种咖啡燃烧后颜色很深，就像煤一样。烘焙的深度也导致了它的口感很浓，风味偏向焦糖和巧克力，一点都不酸。

也可以指一些烘焙过的咖啡豆，非常醇厚，但是有点苦，有一种像这种炭烧咖啡的特殊风味。这种炭咖啡不加奶是咽不下去的，直接喝炭咖啡太苦了。而且木炭味特别重。

速溶咖啡和炭烧咖啡的区别；

他们的口味不同。炭烤咖啡是一种味道，几乎没有强酸，苦中带甜。味道很浓，颜色深，味道香醇，尝起来不会觉得酸。如果加入炼乳，会有另一种风味。普通咖啡是不加任何修饰的咖啡，带来的是品尝咖啡的原汁原味，融合了咖啡的酸甜苦辣五大特性。

它们的制作方法不同。正宗的炭烤咖啡一般是用炭火深度烘焙而成的咖啡(烘焙分为气体、炭火、红外线)；普通咖啡有三种方法，所以有三种不同类型的咖啡壶:传统过滤式、虹吸式和电动式。

从价格对比来看，炭咖啡也不同于普通咖啡，不同地区的价格也不一样。