如何烹饪新鲜的毛豆米饭好吃，常见的吃毛豆米饭的方法

很多人都吃过鲜毛豆，但人们对鲜毛豆大米了解不多。其实鲜毛豆就是将毛豆去壳后得到的豆粒。味道鲜、嫩、劣、诱人，可烹饪或做成不同的美味菜肴。那么新鲜的毛豆米饭怎么煮最好吃呢？日常生活中有哪些不同的吃法？

新鲜毛豆饭怎么做？新鲜的毛豆米饭可以煮着吃。炒菜时加入浓郁的香料，会让煮出来的新鲜毛豆饭特别好吃。做饭时，将准备好的新鲜毛豆米用清水洗净，准备适量花椒时喝少量红辣椒，准备适量香叶、肉桂、肉豆蔻等香料。将准备好的毛豆饭放入锅中，将清水放入准备好的调料中，加入少量食用盐，加热煮熟。

黄豆饭的常见吃法1，黄豆饭炒鸡蛋

毛豆炒鸡蛋饭是它最常见的做法。烹饪时，将准备好的新鲜毛豆米用清水洗净，然后放入锅中，加入适量食用盐和清水煮3~4分钟，取出备用，将鸡蛋壳放入碗中制成蛋液，热锅放油加热，然后加入少许葱丝炒香，然后将毛豆米放入锅中搅拌均匀，再加入准备好的蛋液。

2.毛豆饭炒肉末

黄豆饭和肉末一起炒非常好吃。做菜的时候要准备适量的肉末，提前放在碗里，拌上酱油和蚝油腌制。将准备好的鲜豆米洗净备用。肉末腌制好后，炒锅放油和冷油，炒肉末，加入适量葱花。然后，和我一起把黄豆饭炒均匀，加入适量的食用盐。

3.毛豆饭炒萝卜干

炒毛豆饭和萝卜干也很好吃。炒菜时，准备适量的红辣椒，洗净切碎后再准备萝卜干，切成毛豆米丁，洗净备用，炒锅放入适量食用油，加热后炒锅里的红辣椒，然后炒锅里放入萝卜干和毛豆米干，快速翻炒后加入少量生抽和食用盐，三分钟左右，直接炒。

以上介绍了毛豆饭的常见吃法，可以让你了解毛豆饭的烹饪方法，以及可以做出哪些不同的食物。如果平时喜欢吃毛豆饭，那就试试不同的烹饪方式吧！