猪脚姜太浓了。我可以加水吗？

生姜加水不仅味道不好，而且容易变坏。如果觉得猪脚姜的味道太甜太腻，可以加点米醋中和一下，因为一般猪脚姜用的是甜醋，所以可以用酸的米醋中和一下味道。也可以适量加点盐，这样甜醋里的酸味会被中和，口感会更好。