生菜怎么腌制又好吃又简单。

将生菜去叶、去皮、洗净。

第二步

将生菜切成段(PS:不要切得太小)

第三步

加入两勺盐，抓匀。

第四步

用盐腌制至少要一个晚上，莴笋里的水腌好沥干。

第五步

并把它切成小块。

第六步

准备七八个大蒜和辣椒。

第七步

大蒜剁成小块，辣椒切成小块。

第八步

取出准备好的玻璃瓶，一层蒜，一层辣椒，一层生菜，直到盖满整个瓶子。

第九步

向瓶子中加入酱油，直到所有成分都被淹没。

步骤10

放两三天，就可以吃了。

技巧

1.生菜第一次切段的时候，切的不能太小，盐也不能太多。可以根据生菜的量来增减，否则腌制后会太咸(腌制是去除生菜中的水分，可以延长保存时间)。

2.蒜和辣椒的量可以根据自己的口味增减。我不喜欢吃太辣的，所以放的辣椒少，喜欢吃大蒜。腌制后的大蒜也可以食用。