如何在月亮上蒸鲁鱼

妈妈生完宝宝后身体非常虚弱，需要特别注意补充营养。坐月子期间，除了补充足够的营养，还需要吃可以挤奶的食物。鲈鱼是喂牛奶的好原料。妈妈坐月子可以吃清蒸鲈鱼和鲈鱼汤，所以。清蒸月鲈鱼的做法是怎样的？让我们来看看边肖，并给你详细的介绍。

需要准备的材料:一条鲈鱼，月子酒，酱油，少量姜和葱，盐。

制作步骤:1。鲈鱼洗净，划花刀，放入姜、葱、半勺酱油腌制5分钟左右。

2.把一些葱和姜切成丝，塞一些到鱼的肚子里，剩下的放在盘子里，把鱼放在盘子里。

3.锅里倒水，把鱼放在蒸笼架上，蒸五分钟左右，倒掉水，加三勺米酒继续蒸三分钟。

4.盖上锅盖，炖大约五分钟。

5.另起锅烧热香油和猪油，然后浇在鱼上。

需要注意的是，鲈鱼越大越好，一斤左右就够了。子曰米酒用于蒸鱼，可以更好地保持肉质，味道更鲜美。如果加入猪油，会更香。还有腌制的时候不能加太多酱油，会影响鱼的风味和口感。