月见草的功效和作用；月见草的营养价值

月见草1的功效与作用。清热解毒月见草味淡，性寒。月见草的功效和作用如下:清热解毒，止血凉血，可治疗急性结膜炎，小儿高热，心肺积热。夏季服用，解暑降火。

2.宽肠通便报春花的嫩叶可以食用，有很好的治疗效果。月见草含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便体积，缩短粪便在肠腔内停留的时间，从而治疗各种便秘。

3.降血压，月见草的根被用作泻火和凉血的药物。把它的叶子晒干泡茶的功效和作用就是降压茶，喝起来方便。

注:月见草含有一定的黄酮类物质，有一定的降压降糖作用，但目前尚未得到科学研究证实，不值得推荐和推广。所以不要盲目的认为降血压的效果很好。

月见草的营养价值每100克可食部分含蛋白质1.67克，脂肪0.18克，总酸0.08克，粗纤维0.79克，干物质6.6克，还原糖0.35克，维生素c 11.0毫克，总氨基酸60。

月见草味淡，性寒。具有清热解毒、止血凉血的功效，可用于治疗急性结膜炎、小儿高热、心肺积热。

月见草的禁忌1。月见草不建议人们长期服用，也不适合大量服用，否则容易出现身体不适。

2.而且需要注意的是，月见草对肝脏有害。所以，如果我们的肝脏不健康，就更不适合服用月见草了。

明日黄花鸡蛋花汤怎么吃材料:明日黄花400克(超市或肉菜市场有售)，鸡蛋2个，生姜3片。

烹饪:将月见草洗净，擦干水分；将鸡蛋剥壳，搅拌均匀。炒锅加入1250毫升清水(约5碗)和3片生姜。大火煮沸后，加入丰富的蔬菜，煮沸，直到刚刚煮熟。慢慢加入蛋液，并加入少许香油和适量盐(如果糖尿病患者食用，不要加食用油，打蛋汤或泡水效果更好)。还有汤和蔬菜，这个量可以3 ~ 4个人用。

在汤中加入200克月见草，加入煮好的汤，煮2分钟，调味。

蒜末200克，月见草，沸水煮3分钟，放凉，加入蒜末，半分钟后，加入白菜，炒1分钟，加入生粉汁，煮开调味。

排骨汤250g，姜丝少许，水煮1小时，与月见草150g共煮半小时，调味。