绿豆茄子的做法，绿豆茄子怎么吃，绿豆

适量的豆子

茄子适量

洋葱适量

大蒜适量

豆瓣酱适量

适量的胡椒粉

原味美味

烧结过程

需要半个小时。

普通难度

茄子烧豆的步骤

1

豆角切成小块，长茄子切成滚刀块，洋葱切末，大蒜切片，青椒切成滚刀块。

2

大火，茄子、豆角放油锅里炸软，捞出控油备用。

三

锅中留少许底油，加入豆瓣酱，红油翻炒。

四

翻炒红油，然后倒入洋葱和大蒜。

五

炒好后，将炒好的茄子和豆角倒入锅中，翻炒均匀。

六

翻炒均匀，加入适量的水或高汤，煮6分钟左右。

七

最后大火收汁，出锅即可。

八

成品图，非常好吃。不能吃辣椒的人可以不加青椒。