香港有哪些经营了几十年，水准一直很好的老字号美食店？

这家商店已有50年的历史，不仅吸引了当地人的关注，还吸引了外国游客。香港只有一家店能把椰子做成这样的味道，而且还保留了椰子的纯正味道，没有添加剂。老板每天都亲自动手，早起给椰子榨汁，用面粉蒸蛋糕。做出来的椰子饼也很好吃。

爱文生大排档（地址:石硖尾石硖尾街0号65438号地下）

虽然这家店装修很差，在路边也不显眼，但它已经有60多年的历史了，在这里你可以吃到香港最正宗的家常菜。菜品很日常，但食材很新鲜，火候也恰到好处。不亲自去你就感受不到吃饭的氛围和味道，这和他的价格成反比。

锦记冰室（天乐里6-18号恒安大厦地下D、E铺）

这是一家有60多年历史的茶餐厅。每一道菜都不会出错。当地人喜欢在这里喝茶。与网络名人推荐的打卡点相比，这家小店更有吸引力。我在这家店点了一杯冰冻柠檬茶和一份咖喱鸡面来补充体力，但味道一点也不休闲。鸡排非常好吃，每咬一口都会爆汁，而且外酥里嫩，是吃货的天堂。

除了这些，还有很多其他的，如何鸿基，阿拉丁咖喱屋和姬神云吞面。这些据说很好。香港这么大，不缺美食。如果你有足够的时间，你可以慢慢探索它们。