哪个牌子的豆豉鱼罐头? 甘竹牌。罐头里有两种正宗的广东食材,豆豉和鲥鱼。豆豉的酱香让人一闻就有食欲。咸味是通过大豆油泡在鲥鱼里,鲥鱼的骨头被大豆油软化。吃鲥鱼的时候,你几乎感觉不到鱼刺的存在,即使有,也很容易嚼碎。豆瓣酱鲥鱼罐头的味道会随着储存时间的变化而变化。放了一年的罐头刚尝过味道,放了两年的罐头味道开始变了。存放三年以上的罐头,味道恰到好处,鱼骨鲜嫩,鱼肉软嫩,达到了美味的境界。