红枣山楂糕的自制方法

山楂糕和黑米枣糕的做法分享一下。怎么做蒸糕给大人小孩吃？1.健脾开胃山楂糕1。提前准备几个山楂果放入水中，撒上一勺盐，然后将山楂果清洗干净，捞起沥干备用。在水中加入一勺盐，可以更干净地清理山楂表面的化学物质。) 2.先将洗净的山楂去根、去头顶，再从中间切开去籽备用。(直接在根部把鞋跟拽下来，在头顶用刀挖一小块去掉就行了。) 3.将山楂放入锅中，然后加入两勺白糖，再加入半锅水，然后扩大火力，将山楂煮至脆烂。(白糖放多少不固定，根据自己的爱好放就好。我喜欢多吃甜的，不喜欢少吃甜的。)

4.将煮熟的山楂捞起，沥干水分，然后放入搅拌机中打成泥状备用。5.将捣碎的山楂倒入锅中，用文火慢慢翻炒，直到铲掉，山楂不易爆开。(山楂酱要用文火炒，一直炒，避免粘锅。) 6.将炒好的山楂倒入磨具中刮平，然后盖上盖子放入冰箱冷藏4小时。7.将冷藏的山楂切成小块，即可食用。8.健脾开胃的山楂糕就做好了！那样做出来的山楂糕健脾开胃，促进消化，酸甜可口，特别好吃。)

二、黑米枣糕1。提前准备食物:一个鸡蛋，一小碗黑米，六个大枣，一个山药。2.将大枣清洗干净，用剪刀剪成小块，然后去核备用。3.山药洗净，去皮，切片备用。4.将黑米用清水洗净，然后提前泡四个小时。(黑米要提前泡好，可以泡到显著增加，这样蒸出来的年糕才能软，不然黑米就硬了，不好吃。) 5.将泡好的黑米、切枣、切山药、鸡蛋放入料理机中搅拌成泥备用。再打一会，3分钟以上之前，这样蒸出来的年糕可以更软一些。)

6.在器皿底部涂上油漆，然后将调好的面糊倒入器皿中放平，盖上盖子备用。7.把锅里的开水烧开。水开后，将准备好的面糊放入锅中，蒸25分钟。煮好后拿出来就行了。(面糊太少的话，25分钟左右就可以蒸好了。如果面糊太多，蒸一会儿。尽量避免半开盖子。半开锅盖可能会让蒸出来的年糕半生不熟。) 8.将蒸好的枣糕切成小块，即可食用。9.黑米枣糕就做好了！这样做出来的蒸年糕很软，很好吃，还补钙。)