小黄鱼蒸多久，最佳时间？

清蒸黄鱼是一道很好吃的菜，主料是黄鱼、葱、姜丝等。这是一道不可多得的配酒菜肴。尤其是清蒸黄花鱼，味道清淡原汁原味，特别适合搭配老酒。锅中水烧开后，将鱼放入锅中蒸8分钟。

小黄鱼怎么蒸

清蒸黄花鱼的做法:

1，把鱼买回来清理干净。

2、为了更好的口感，在鱼背上斜切几刀。

3.将鱼放入盆中，加入一些料酒。

4.加入一些盐，腌一会儿

5.将咸鱼放入盘中，加入姜片和葱段，入锅烧开，笼蒸。

6.大火蒸十分钟后，取出蒸好的鱼，倒掉蒸好的水，挑出姜片和葱段。

7.加入酱油，葱花和胡萝卜丝。

8.小锅加热适量油，浇在葱花上。

9.清蒸黄鱼就完成了

将小黄鱼蒸几分钟。清蒸小黄鱼食谱

技巧

1.黄花鱼很好吃，但属于高蛋白食物。请适量食用。过量食用容易增加身体负担。

2、鱼头顶部很腥，去掉鱼头顶部；

3、水要烧开后在锅里蒸，锅要封好，大火蒸几分钟，多蒸会老；