有什么低热量的日本料理推荐？

某组织曾经对各国人民的预期寿命做过一次数据测试。经过调查发现，日本人的平均寿命高于其他国家，其中日本女性平均寿命为87.32岁，日本男性平均寿命为81.25岁。不仅如此，日本的肥胖率也是世界最低的。这与日本人的饮食习惯密切相关，日本人的饮食一般热量较低。那么有哪些低热量的日本料理可以在家做呢？

第一，蓝莓豆腐蛋糕。虽然听起来像是甜点，但它的热量比面包店卖的甜点低很多。方法也很简单。配料是木棉豆腐、奶油、奶酪、糖、鸡蛋、牛奶、小麦粉、冷冻蓝莓和覆盆子。用打蛋器将木棉豆腐打至光滑，然后加入适量奶油芝士和糖继续搅拌，再加入鸡蛋、牛奶和小麦粉，搅拌均匀后倒入模具，倒入一半时加入冷冻的覆盆子和蓝莓，然后倒入剩余的面糊。烤箱预热后，170度烤40分钟，取出放凉，然后放入冰箱冷藏三个小时以上，取出切成片。

第二种，天妇罗。天妇罗其实就是炸大虾。虽然听起来是油炸的，但是热量会很高。但其实只要选择合适的大虾搭配一些固定的配菜，不仅好吃，而且脂肪含量非常低。将香脆的莲藕洗净，去皮，切成粗细适中的块。将鲜虾去头去壳，留下虾身和尾部的一小部分外壳，去掉虾线，用刀背轻轻压平虾腹。然后把鸡蛋打碎倒入开水，加入适量的低筋面粉，做成面糊。将前面准备好的虾仁裹上干面粉，放入热油锅中炸制，油温保持在170~180度。炸至两面金黄即可出锅食用。配黄瓜片或者腌萝卜酱都好吃又油腻。