福清美食

玉屏蚝饼、龙田地瓜丸、芋头、鱼饼、福清汤圆、福清芋头丝等。1、玉屏蚝饼:以新鲜蚝为主要原料，配以海苔、白菜和肉馅，裹以米糊，在油锅中炸透。2、福清汤圆:用不含水的鸡蛋和好的面条，包上用芝麻、核桃、腰果、花生等材料拌糖制成的馅料，放入油锅中炸至金黄。

1，玉屏海蛎饼:海蛎饼，以新鲜海蛎为主要原料，配以紫菜、白菜和肉，然后裹上厚厚的米糊，在油锅中彻底油炸。口感酥脆可口，形如圆形，色泽金黄，外壳酥脆鲜嫩。

2.龙田红薯丸:红薯丸又名地瓜丸，是福清龙田的特色小吃。地瓜丸的吃法多种多样，可以水煮，用蛤蜊、米粉和蔬菜调味。你也可以直接在蒸锅上蒸或油炸，所有这些都有不同的风味。

3.芋头:芋头是福清的特色小吃。它是市场上受欢迎的点心蛋糕。以芋头为主要原料，然后用传统的制作方法制作而成。食用时，将其切成三角形的薄片，在热油锅中炸至表皮黄酥。

4、鱼糕:手工制作的鱼糕呈不规则球形，微黄而富有弹性，混合着马蹄特有的清新味道，再配上胡萝卜丁和葱花，形状鲜亮且百吃不厌。

5、福清汤圆:用无水鸡蛋和好面，包入用芝麻、核桃、腰果、花生等材料拌糖制成的馅料，入油锅煎至金黄。

6、福清芋头丝:把芋头放在擦板上擦出细丝，拌入面粉、香葱和虾油，摊成块，放在油锅里炸，又脆又嫩，非常好吃。