大寒的传统习俗
1、喝腊八粥
古人在大寒之日“食糯纵饮”,即吃糯米制作的食物,尽情饮酒。东汉蔡邕也曾记录:“腊者,岁终大祭,纵吏人宴饮也”。用美食美酒温暖自己的身体,也借此节气让家人朋友其乐融融,***聚一堂。今天大寒,也是腊八节。
家家户户都会煮腊八粥。各色糯米加各种干果杂粮,五彩缤纷十分养眼,热气腾腾一大碗,配上一杯温的米酒,喝完胃暖身舒、心满意足。而大寒之日补气血养五脏也是中国人的养生之道。
2、大扫除+贴窗花
古人会在今日”除尘糊窗“,即大扫除和贴窗花。家家户户扫去家中的灰尘、清理屋内的杂物,用新纸裱糊窗户,将红纸剪出各种吉祥的图案,贴在窗户上。民间有谚语:“腊月不除尘,来年招瘟神。” 大扫除的时候要默默无语,寓意着闷声发大财。
而将房间打扫得干干净净,环境变好了,心情也舒畅,运气自然提升。现在生活条件好了,各式各样的电脑打印的窗花图案都有地方购买,巧手的人儿依然会选择自己剪窗花。
因为最好的生活是自己创造,最好的家是自己布置。人们相信窗户代表家运,把窗户布置得漂亮,自然好运滚滚来。
3、采购年货与结婚
古人大寒“趁墟赶婚”,即到市集上采买年货、置办或参加婚礼。墟日是民众约定俗成的日子,无论是弯弯曲曲的小路,或平整宽阔的大道,人们都会早早起床到集市上,购买新春佳节需要用的物品。无论这天日子多冷,风雪多大,都不会改变人们出门采买的心愿。
进入腊月,每天都是好日子。结婚自然都是吉利的,日子也会红红火火,越过越好。这时婚娶不用挑日子,又是农闲时段,借着小年的喜庆,搭上大年的热闹,置办酒席嫁妆最合适不过,所以也是民众最喜欢赶婚凑热闹的日子。
4、备腊味、贴年红
古人说:”大寒迎年“。最好的迎接新年的方式便是备腊味和贴年红了。腊味品种丰富,有腊鸭、腊肉、腊肠、腊鱼……风味迥异充满地方的特色。家家户户阳台厨房挂满腊味,而腊味也为过年餐桌上添上喜庆的色彩。
贴年红包括:贴门神、贴春联、贴福字、贴米缸,用传统的汉字加红纸,寄托新生活的美好期盼。一些南方地区,大寒到除夕前都会操办”尾牙祭“,现代企业的年会也是”尾牙祭“地传承。
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