皮蛋腊肉粥怎么做颜色好又好吃又简单？

培根？:100

男:40

皮蛋:1

佐料

油:2汤匙

盐:1勺

具体步骤

第一步

1.腊肉在水中浸泡1小时；

第二步

2.将皮蛋切成小块；

第三步

3.将大米洗净，放入清水中，同时放入腊肉；浸泡几个小时；小贴士:如果没有培根，用新鲜的瘦肉。方法同上，只是泡米时要加入2茶匙食用油和1茶匙盐。

第四步

4.烧开，加入半个皮蛋，小火煮1小时；

第五步

5.取出腊肉块，切成片，再次放入锅中，剩下的皮蛋放入锅中；

第六步

6.烧开后撒上葱花和酥脆的麻花。

烹饪诀窍

小火煮1小时。