毛蛤怎么吃？

先把毛蛤洗干净，然后用清水把蛤煮开【不加盐】，捞出来放在盘子里。

然后把姜切成细沫，倒入小碗中。加入醋、鲜酱油、香油和少许味精。然后就可以用筷子把蛤蜊挤出来吃了！味道绝对好吃！

第二种，酱香炒蛤蜊。

材料:蛤蜊一盘，色拉油，姜沫，蚝油，甜面酱，干辣椒，味精，香油，鲜酱油，料酒，蒜头一个。

制作方法:将一勺色拉油加热至七成熟，然后放入干辣椒、少许姜沫、蒜丁，再放入半勺极鲜酱油、半勺甜面酱、少许蚝油，搅拌均匀，然后倒入蛤蜊，搅拌至开口，加入味精香油，搅拌均匀。

软体动物，瓣鳃亚纲，鮟鱇科，鮟鱇属，主要分布在中国、韩国和日本沿海地区。中国，渤海和东海离岸更远。生活在内湾浅海距低潮线10米以上水深的泥砂底，多为4-8米。

简介

维生素B12含量高的食用贝类。

像蛤蜊一样，它们生长在泥里。还应该买那些吐沙的，表面有绒毛和泥，洗的时候要用刷子。毛蛤没有文蛤好吃，但肉质紧实坚韧，有的还能长到很大，营养丰富。韩国人称之为:赤北。我喜欢吃生鱼片，但是不推荐中国人，还是自己做吧。此外，由于其肉质紧实坚韧，北方人喜欢用它拌凉菜，剁馅包饺子，味道鲜美。