总觉得喉咙里咳不出痰？送你10止咳化痰食疗汤！(收藏)

痰分为有形痰和无形痰两种，有形、可见、可听的痰属于有形痰；反之则属于隐形痰。无论是看得见的痰还是看不见的痰，对身体都是不好的，轻则咳嗽、头晕、心悸、恶心、呕吐，重则堵塞经络气血运行，导致身体麻木，手脚难以舒展。严重时可引起半身不遂、颈部淋巴结结核或腱鞘囊肿，给健康带来极大的困扰。

所以今天给大家分享几个简单易学的化痰止咳的食疗偏方，希望对大家有所帮助。

1，沙参核桃牛尾汤

材料:沙参100克，核桃仁50克，牛尾50克。

调料、料酒、盐、鸡粉、清汤适量。

练习1。沙参洗净，用温水浸泡至软身，切段；核桃仁用温水浸泡软化去皮；牛尾洗净，切成小块，焯一下备用。

2.将沙参、核桃仁、加工过的牛尾段、料酒一起放入锅中，加入适量清汤，转小火慢炖2小时，再加盐、鸡粉调味。

沙参沙参味甘，微苦，性凉。其主要化学成分为挥发油、三萜酸、豆甾醇、生物碱、淀粉等。沙参在有效成分的作用下，主要功能有滋阴清肺、化痰止咳，对秋季肺热干咳、阴伤咽干有特殊疗效。《本草正义》记载:“微甘微苦，气味淡清，但含丰富脂液，故专以上焦为主，清肺胃之热，养肺胃之阴。”

强调咳嗽有寒痰或寒性咳嗽咳嗽有白痰的人禁止喝此汤。

2.鲫鱼川贝汤

材料:鲫鱼200g，川贝母6g，姜丝适量。

调味胡椒粉，盐，陈皮。

练习1。去鳞鲫鱼，去脏洗净备用。

2.将川贝、花椒、姜丝、陈皮放入鱼肚中，封口。

3.将鱼放入锅中，加入适量的水，加盐调味，中火煮熟后，取出鱼肚子里的材料，就可以吃肉喝汤了。

川贝母学名为贝母，因产地不同，形状也不同。川贝母中含有丰富的贝母素甲和去氢贝母素乙，有很好的降血压作用。贝母性微寒，味甘、苦，清热化痰效果较好。川贝母具有滋阴润肺的作用，故可用于治疗肺热咳嗽、干咳少痰、咳痰带血等。，与麦冬、沙参合用效果更佳。

3、腐竹银杏甘蔗汤

材料:腐竹100克，白果12克，黑皮甘蔗750克，生姜4片。

调味香菜适量

练习1。银杏去皮；将黑皮甘蔗去皮并切割；生姜切片。

2.腐竹皮泡发，切段；香菜洗净，切段备用。

3.将银杏、甘蔗、姜片一起放入砂锅中，加入适量的水，小火煨2小时至银杏熟透，再放入腐竹、香菜，小火煨一会。

中医认为，银杏叶的主要作用是止咳平喘，适用于气喘、咳嗽、气机不利、痰多者，无论寒热均可食用；甘蔗还有解热止渴、调节中宽膈、生津润燥、利尿健胃的功效。两者相加，使此汤具有滋阴润肺、止咳化痰、清热解毒的功效。

4、枇杷叶红枣汤

材料:枇杷叶、杏仁、桔梗各15g，蜜枣10。

少许调味料和冰糖

练习1。枇杷叶、蜜枣、杏仁、桔梗分别用清水洗净备用。

2.将枇杷叶装入干净透气的布袋中，与蜜枣、杏仁、桔梗一起放入锅中，加清水3碗，大火烧开后，改为小火慢炖。

3.当锅里的水剩一半时，加入冰糖，待糖溶解后在锅里吃。

枇杷叶性平，味苦，主要作用是化痰止咳，和胃降气。对支气管炎、肺热咳嗽、胃热呕吐有较好疗效。苦杏仁苷是枇杷叶中的重要成分，能分解氢氰酸，所以有止咳止痛的作用。枇杷叶水煎剂具有抗菌、平喘和祛痰的作用。用枇杷叶配蜜枣煲汤，既能祛除枇杷叶的苦味，又能起到化痰止咳的作用。

建议胃寒呕吐、肺寒咳嗽者禁用。

5.虾瓜汤

材料:虾100g，哈密瓜1个，胡萝卜50g，青豆少许。

调料，素汤，盐，适量。

练习1。选择1圆哈密瓜，从1/6切下一片作为杯盖，挖空果肉，果肉切块备用。

2.将素汤放入锅中，煮沸。加入虾仁、四季豆、胡萝卜丁、蜜瓜丁大火煮，捞出备用。

3.将各种粒米丁放入瓜碗中，加盐调味，入蒸锅蒸8分钟。

哈密瓜有“瓜中之王”的美誉，不仅风味独特，营养价值高，而且具有药用价值。成熟的哈密瓜富含糖分、维生素、膳食纤维、果胶、苹果酸以及钙、磷、铁等矿物质，适合老人和儿童食用。

中医认为，哈密瓜性寒，有清肺止咳的功效，适合咳嗽痰多的人食用。把哈密瓜和鲜虾拌在一起做汤，营养成分都能带入锅里，真的是相得益彰。

建议哈密瓜冷藏时间不要超过2天，否则会破坏其营养成分。

6.雪梨百合汤

材料:百合30g，雪梨2个，1条大响尾蛇，陈皮少许。

调味品中的一点盐

练习1。蛇把肠子和脏东西去掉，清洗干净；雪梨去蒂去心，洗净切块；百合、陈皮洗净备用。

2.在瓦罐中倒入适量的水，加入大火烧开后的材料，继续用中火煮至熟，加入少许盐调味。

中医认为梨性甘寒，能润燥化痰，润肠通便。古代的医生用梨作为治疗一些疾病的良药。

在秋季，人们容易出现咽干、鼻干、唇干、皮肤干燥等症状，而梨对这些症状起到了很大的缓解作用。不仅如此，梨还具有促进胃酸分泌、降血压、解热、解疮毒、解酒安神的作用。高血压患者可以多吃。因为梨有滋阴润燥、化痰止咳的作用，可以润燥护嗓。

7.白萝卜汤

材料:白萝卜500g。

调味盐，糖，少许味精。

练习1。白萝卜去皮，洗净，切成小块备用。

2.将白萝卜放入锅中，加入适量的水，烧开后加盐和糖，继续小火煨至萝卜熟透，再用味精调味。

萝卜可以当蔬菜吃，有很高的药用价值。自古就有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季平安健康”的说法。可见萝卜确实是不可多得的保健材料。中医认为，萝卜性凉，味甘，有消积化滞、化痰清热、舒下气、解毒的作用。萝卜含热量少，膳食纤维多，所以能促进肠道蠕动，有助于排出体内废物。常吃萝卜还能降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病和动脉硬化。

建议萝卜为寒性蔬菜，阴虚寒性体质、脾胃虚寒者少食。慢性胃炎、十二指肠溃疡、单纯性甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者忌食。

8.栗子卷心菜蘑菇汤

材料:小米100g，大白菜250g，火腿适量，姜1，香菇4个，红辣椒丝少。

调味鸡汤，盐，少许糖，香油。

练习1。大白菜、火腿、生姜、香菇洗净切片；栗子洗净，蒸熟，去壳去肉。

2.烧热油锅，放入姜片炒香，放入鸡汤，放入板栗中火煮至八成熟。

3.加入卷心菜、蘑菇和火腿，加盐和糖大火煮，倒入香油，撒上红辣椒丝。

卷心菜有很高的营养价值。在中国北方的冬天，白菜是餐桌上的“常客”。曾被苏东坡誉为“白酵羔羊豚”，具有化痰止咳、清热解毒的功效。