手抓的菜在哪里？手抓食品的引入。

1.手抓饭是中亚和西亚的一道菜。维吾尔语叫polo，波斯语叫palaw，土耳其语叫pilav。主要流传于中国新疆的维吾尔族、哈萨克族、乌兹别克族等民族中。

2.主要原料有新鲜羊肉、胡萝卜、洋葱、清油、羊油、大米。在新疆，正宗的抓饭一般不含孜然粉、山楂、酱油，清真菜肴不能含酒精料酒。但根据当地食材的品质和个人口味，可以酌情添加自己喜欢的食材。