芥菜叶怎么吃？芥菜叶怎么吃？

2.炒芥末。准备食材:芥末、花生、蒜、盐、鸡精。剥去叶子，用淡盐水浸泡去除农药残留，抓一把花生，用适量油小火炒熟，炒至熟，取出备用。将菜叶与菜叶分开，用刀斜开菜叶，随意换刀，准备蒜末，用热水烧开锅，焯一下菜叶，变色后取出。

3、芥末煎饺。准备食材:芥末、碱粽子、油、盐、鸡精。芥菜洗净切块，粽子切成不规则小块。锅中加入油，将饺子煎至两面金黄，备用。用锅里剩下的油炒芥菜。加入一些油、盐和鸡精翻炒。加入炸好的粽子块，继续搅拌均匀。上菜。

4、红薯芥末汤:准备食材:红薯、芥末、姜、油、盐。芥菜和红薯洗净，切段备用。将生姜切成片。锅内放入姜、红薯加水，加盖煮约10分钟，加入几滴食用油，放入芥末，煮约10分钟。加盐调味，关火。