虾和刀额新对虾价格。
虾
我当时也没多想，就爽快地要了这些虾。回到家，媳妇看到我那袋虾，说是白虾。平时只要15元左右一斤，最低价已经降到10元一斤。她还在手机里发现了一张白虾的图片，和我买的一模一样。
白虾
后来我媳妇是厨房的专家，告诉我海鲜市场常见的虾有三种，刀额新对虾，白虾，对虾。虽然看起来很像，但是口味和价格却大相径庭。因此，一些小商贩往往把正品和正品混为一谈，把便宜的虾冒充高价虾。今天我就和大家对比一下这三种虾。希望你们以后能快速准确的分辨出来，做聪明的消费者。
一、刀额新对虾
普通人很容易将刀额新对虾与对虾、南美白对虾混淆。其实我们可以通过三点来区分。第一种规格刀额新对虾比较小，体长10-15cm，比对虾小一整圈，虾体黄色。第二，看虾脚。刀额新对虾的脚末端有点红。第三，看额头剑，就是虾头上突出的一根刺。刀额新对虾的额剑上部呈锯齿状，下部呈光滑状。
二、白虾白虾
南美白对虾又称南美白对虾，是一种非常廉价的海水虾，味道和对虾一样，体型比刀额新对虾略大。因此受到养殖户的青睐，是养殖最广泛的海虾之一。白虾和中国虾(对虾)就像是生物学上的兄弟。他们长得太像了，如果不仔细辨认，很容易混淆。
白虾
白虾的虾须和额剑比中国虾短，小，但这不是绝对的。两者最大的区别就是价格。南美白对虾只要十几块钱一斤，只是中国对虾的零头。所以有些商贩用白虾冒充中国大虾，有的大虾能长到20多厘米。
第三，大虾对虾
对虾，又称中国对虾，是中国的本土物种。仔细观察差异真的很有必要。首先对虾的额剑和须很长，其次比刀额新对虾和对虾大，最大的可以长到20-30厘米，大概有一个手掌大小。大虾大多是海里捕捞的，养殖成本很高，其价格也一直比较贵。野外抓的大虾比较大，一般都是按重量卖的。虾本身很好吃，有弹性。在粤菜中，最喜欢水煮。煮好后捞出来，去皮直接吃，简直就是原汁原味。
水煮虾
总之，去海鲜市场买虾，一定要仔细区分，尤其是白虾和大虾，所以一定要记住以上特征上的区别，以后不要再被骗了。