常熟叫花鸡是什么来历？

叫花鸡起源于浙江省。它被一些贫穷的难民(或“乞丐”)偷走了。鸡肉被裹在泥里，放在火上，当泥被加热时就被煮熟了。这是一道不能优雅的菜。

典故1

相传，很久以前，有一个叫华子的人，走到常熟县的一个村子里，沿途乞讨食物。有一天，他碰巧得到一只鸡，想把它宰了做菜，但既没有炊具，也没有调料。他来到玉山脚下，把鸡杀了，取出内脏，涂上黄泥和柴火，把涂好的鸡放在火里煨，熟了就把泥壳剥掉，鸡毛和泥壳一起去掉，露出鸡来。约100年前，常熟县西北部虞山度假村的“山景园”餐厅，根据这个传说，去粗取精，精造出了这只鸡。

典故2

传说乾隆皇帝微服巡视江南时，不小心游荡到了荒野。一个叫花子的人觉得他很可怜，就给了他一只叫花鸡，他觉得很好吃。又困又饿，自然觉得这鸡特别好吃。吃完后，我问他的名字，叫他花头。我不好意思说这鸡叫“叫化鸡”，就夸这鸡叫“富贵鸡”。甘龙对这只鸡赞不绝口。乞丐事后才知道，这个流浪汉就是现在的皇帝。这只“叫花鸡”因为皇帝的金口变成了“富家鸡”。流传至今，也成为了雅楼的一道名菜。