凉面怎么做？

烤冷面面团1生菜1叶火腿1鸡蛋1玉米油3ml葱3g甜面酱2g。

方法

1火腿拆封，从中间一分为二。大葱切葱花，生菜切丝。

2.将油倒入锅中，小火加热，放入烤好的凉面面团。

这时候请拿出一个小喷壶，在冷面周围喷水。

4在面团上打一个鸡蛋，用抹刀打散，铺在面团上。

在蛋液完全凝固前撒一些白芝麻和葱花。

6鸡蛋凝固后，翻面。用小火煎面团时(记得加水)，也要煎火腿。

7铺上一层甜面酱，放上火腿，撒上葱花和生菜。

8将两端折回，稍微定型。

把煮好的冷面拿出来切成小块，好吃的冷面就好了。